что нужно делать перед заморозкой брюссельской капусты

11 лет назад от Вова Ябс

2 Ответа



0 голосов
бланшировка обязательно, в кипящей подсоленной воде на пару минут, потом под холодную воду, обсушить на полотенце и можно в морозилку.
Бланшировка нужна не только как предварительная тепловая обработка, но и для устранения неприятного капустного запаха.
11 лет назад от марина костина
0 голосов
Промакнуть полотенцем и положить в пакет или емкость для замораживания. Ну еще желательно открыть дверцу морозльной камеры и выбрать отделение быстрой заморозки.
11 лет назад от лера мак

Связанные вопросы

1 ответ
Что полезне печенька или молочный шоколад, калорийность одинакова?
3 года назад от maxtake Кулешов
1 ответ
Хребты лосося в уценке попались Запашок слышен. Может можно как-то его убрать или подавить хотя бы?
7 месяцев назад от Полина Бурлакова
1 ответ
Заморозить гамбургеры - хорошая идея?
4 года назад от Руслан Низамов