Какие рецепты блюд с участием баклажанов Вы знаете?

Answer 1

В майонез добавить чеснок. Баклажаны нарезать вдоль на не очень толстые пластины. Тонко смазать их майонезом с чесноком. Сверху положить кружочки помидора, тоже смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и в духовку! Вкуснотища-а-а-а!

Answer 2

баклажаны, сладкий перец порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, посолить -поперчить, добавить чеснок, лук, всё это тушить с томатом на глубокой сковородке.

Answer 3

Баклажаны замаринованные с чесноком, петрушкой, укропом и винным уксусом.
Баклажаны жаренные с мясом внутри.

Answer 4

"Участие баклажанов" - это неподражаемо! Может, баклажаны еще и решение принимают? Тайным голосованием?

Answer 5

Просто режу на 4 части, потом дольками и присыпаю солью. Через 30- 40 минут отжимаю, кладу в сковородку с подрумяненным луком и перемешиваю со сметаной. Под крышку. На 20 -30 минут. Добавляю дольку толчёного чеснока и тушу ещё 5-10 минут. Можно присыпать твёрдым сыром, если есть. На 5 минут.