Как заморозить грибы? (на зиму) Лучше сырыми или отварить? ( Белый гриб, подберезовик, осиновик)

Answer 1

Перебрать, ошпарить кипятком и вымыть. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и разложить в пакеты для замораживания. Сразу же в морозильную камеру. Так грибы занимают меньше мес та.
Можно и отварные , но мне их вкус не нравится.

Answer 2

Я отвариваю (воду солить) вечером, даю остыть за ночь прямо в отваре, затем вытаскиваю, фасую порциями в пакеты и в морозилку.

Answer 3

Мы всегда чистим, режем, по пакетам фасуем и в морозилку. Жена моет перед приготовлением.

Answer 4

если место в морозилке позволяет лучше сырыми, помойте и обсушите бумажным полотенцем, порежьте , расфасуйте в мешочки и в морозилку.

Answer 5

для заморозки сырыми отбираю чистенькие ровненькие. удаляю грязь влажной тряпочкой, режу и по порциям в пакетики. отварные-минут 5-7 провариваю и тоже по порциям (потом все равно доводить до готовности придется-смотря что готовить будете) . бульон можно тоже в пласт. бутылки и заморозить.