Как растопить шоколадку? Мне нужен жидкий шоколад, но он у меня пригорает.

13 лет назад от Metadon

12 Ответов



0 голосов
на водяной бане - кладешь в стеклянную банку, банку - в кастрюлю с кипящей водой.
13 лет назад от Елена Журавлева
0 голосов
в кастрюльке на среднем огне можно растопить шоколад
13 лет назад от Сорока
0 голосов
Надо растапливать шоколад в "водяной бане"! Наливаете в кастрюльку немного воды, а в воду ставите плошку для шоколада. Шоколад не пригорит т. к. не нагрется выше 100С, а постепенно растает и сделается жидким.
13 лет назад от Олег Смеречанских
0 голосов
Лучший способ растопить его на водяной бане. Никогда не пригорит.
13 лет назад от марина лаврищева
0 голосов
Шоколад нужно растопить на водяной бане, можно добавить немного сливок
13 лет назад от Эвелина
0 голосов
на водяной бане: в большую кастрюльку налить воды, в маленькую положить шоколад и на пар, только чтобы не в воде дно было
13 лет назад от Нарина
0 голосов
надо разломать плитку шоколада, положить в стеклянную ёмкость (стакан напр. ) , в кострюльку налить воду, а на дно положитьсалфетку (марлю или полотенце) . поставить ёмкость с шоколадом в кострюлку с водой и подогревать намедленном огне помешивая.
13 лет назад от Чолпонбай Тулебердиев
0 голосов
На водяной бане. На плиту ставишь кастрюлю с водой . И над паром держишь кастрюльку ( или ковшик ) с шоколадом.
13 лет назад от Анна
0 голосов
на водяной бане кастрюлю с водой поставь кипятиться а над ним фигню какую нить (где растапливать собираешься) прикрепи
горячий пар все растопит и ничего не пригорит)
13 лет назад от NINA
0 голосов
В микроволновке, в керамической или стеклянной чашке, на средней мощности.
13 лет назад от Виктория
0 голосов
у нас на работе некогда было ждать водяную баню мы на очень маленьком огне тапили разламывая на кусочки на очень много надо было так как я работал в кандитерском цехе его надо всё время мешать и не отходить а то убежит и печку не отмоешь и высчитают за ущерб продукта . а вобще на водяной бане растапливать
13 лет назад от sergio matviyiv
0 голосов
Взять кострюльку, налить водички, поставить на огонь, в миску положить шоколад и на кострюльку поставить)
13 лет назад от Alanti

Связанные вопросы