подскажите крема для тортов. крем должен быть легким, не жирным.

Answer 1

Вскипятите 2 стакана молока (берите обезжиренное) и влейте его в смесь из 1 яйца, 3 ст. л. муки и стакана сахара. Перемешайте и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, варите до желаемой густоты. Крем получится нежный, приятный на вкус.

Answer 2

Сметану с сахаром и творогом, или без оного смешиваем. Сметану любой жирности можно взять , тяжелым этот крем не кажется. Очень удобоваримый

Answer 3

Поэкспериментируйте со взбиванием йогуртов разных марок - будет и легко, и не жирно.
Но лично я люблю, чтобы крем был и сладким, и жирным - "чтоб всё слиплось".