Вчера в магазе принимающем товар у фермеров увидел цесарок. Озадачился. А Вы-бы что из них приготовили?

Answer 1

У меня разводят родители в Краснодарском крае. Очень вкусная птица. Готовят также, как курицу, индейку и т. д

Answer 2

Там специфика у приготовления есть.
Мясо мариновать надо перед приготовлением.
 
Делала маме на день рождения запеченную цесарку прошлой зимой.
 
Рецепт прилагался в магазине к покупке.
Я думаю в интернете есть рецепты.
 
Но лично мне не очень понравилось - ярко выраженного особого вкуса нет, да и суховатое мясо.
 
Вот яйца цесарки очень вкусные, гораздо вкусне куриных.