почему с "будуна" принято пить рассол? ведь соль препятствует выведению жидкости с организма. а на уходах это необходимо

Answer 1

В капустном рассоле помимо соли еще и витамины группы В и С, а также следы алкоголя.
Вот они и оттягивают.

Answer 2

При царизме было принято в рассол огурцов добавлять водку для хруста (около 1%) . Поэтому рассолом пользовались как похмелкой. А теперь народ одичал и пьет безалкогольный рассол.

Answer 3

Голова почему по утрам болит? Потому что спирт, поступая в ткани, тащит из крови на себя воду, вызывает отеки тканей (мозга) . Принимая соленое вытаскиваешь из тканей воду обратно в кровь по градиенту концентрации. Поэтому-же пиво (много жидкости) пьют с соленой рыбой. А соль - это хлорид натрия.