подскажите пожалуйста какие-нибудь простые рецепты из кабачков!

Question

особенно оладьи. или что-то ещё. может кто-нибудь что-то готовил? поделитесь! кабачки лежат, а я не одного рецепта не знаю! помогите.

Answer 1

самый простой обжарка или в офощах
сверху майонез и чеснок )
вот и все )
либо можно завернуть в обжаренный кабачек обжаренные овощи

Answer 2

О! Очень вовремя! Вчера освоила новый рецепт.
Кабачки нарезаете кружками, очищаете от кожицы. Кладете на противень, солите перчите. Затем, сверху на них кладете помидоры, тоже кружочками. Затем сверху на них кладете смесь (натертый сыр, майонез, чеснок, зелень) . Все это дело отправляете в духовку на 25-30 минут. (200 градусов) Очень, легко, быстро, и нереально вкусно)

Answer 3

Я делаю запеканку, с оладьями много возни. На 1 кг кабачков - 1 луковика, 2 яйца, мука 3-4 ст. ложки, 200 гр тертого сыра, сольспеции. Кабачки и лук натереть на терке смешать с остальными инградиентами и выложить в форму, запекать в духовке около часа. Сверху запеканку можно украсить кружочками из помидор и укропом.

Answer 4

Оладьи из кабачков.
 
Кабачки 2 шт.
 
Яйца 3 шт.
 
Мука 2, 5 стакана.
 
Разрыхлитель 1 ч. л.
 
Соль, перец молотый.
 
1. Натереть кабачки на мелкой терке.
 
2. Посолить, поперчить по вкусу и добавить разрыхлитель, перемешать.
 
3. Добавить в кабачки постепенно муку, перемешать.
 
4. Отделить белки от желтков.
 
5. Желтки перемешать с кабачками, а белки взбить в пену и тоже перемешать с кабачковой массой.
 
6. Порезать мелко лук и добавить в кабачки, перемешать.
 
7. Накрыть пищевой пленкой, настаивать 30 минут.
 
8. Разогреть масло в сковороде и жарить оладьи с обеих сторон, до золотистого цвета.

Answer 5

Да и еще делала! Потереть на терке кабачков несколько. В форму выложить часть, посередине обжаренный с луком (грибами) фарш! залить сметаной с яйцами, приправы, присыпать сыром, зеленью! Очень нежно!