подскажите. почему рыба при горячем копчении дома получается горькой? (используем ольховую стружку, де

почему рыба при горячем копчении дома получается черной и горькой (используем ольховую покупную стружку, держим 10 минут (и все равно)
11 лет назад от Артём К

2 Ответа



0 голосов
С коптилкой всё нормально? Воздух может подсасывает? стружка не тлет, а горит. Всякое бывает. А 10 минут маловато ля рыбки целиком.
11 лет назад от Александр
0 голосов
Коры на стружке нет? Она, покупная-то, точно ольховая, а не карагача или тополёвая или фиг его знает от какого дерева? Нам раз в костре ветки карагача попались, а потом мы мясо поджарили. с дымком. уй. Есть невозможно было.
11 лет назад от Марина Козерожец

Связанные вопросы

4 ответа
Почему еда кажется не солёной, хотя для домашних всё вкусно и солёно (итог -пересаливаю)
13 лет назад от Влад Владов
1 ответ
Ответчик, а у тебя ош, ошпаз готовит или ты сам, сама?
7 лет назад от Ніка Добрая
1 ответ
Что быстро можете приготовить поесть ?
4 года назад от Jeremy