Обязательно ли в рассольник класть солёные огурцы, нельзя ли заменить маринованными огурцами?

Answer 1

Заменить то можно. Но это уже будет маринадник. Вы солёный огурец от маринованного на вкус отличаете? ) Почему все считают, что в супе вкус отличаться не будет?

Answer 2

Да, маринованными огурцами заменить можно. Будет даже лучше чем с обычными огурцами. Рассольник станет боле вкусным и соленым.

Answer 3

согласно *сборника рецептур* и санпина допускается замена соленых огурцов консервированными и маринованными. так что на Ваше усмотрение и вкус