Есть ли необычные но вкусные рецепты борща. Я его любитель.

Answer 1

Свеклу НЕ тушу со всеми овощами и томатом. Тщательно промываю, и варю вместе с костным бульоном. Вынимаю, когда будет готова, охлаждаю, чищу, тру на крупной тёрке, сбрызгиваю уксусом. В борщ кладу за 2 мин. до готовности. Можно свеклу приготовить в микроволновке, дале как описано выше. Борщ получается насыщенно-бардовым, и цвет не теряет даже при подогревании

Answer 2

Я люблю, чтобы борщ был очень красный, прямо бордовый, поэтому свеклы беру побольше, протушиваю е со столовой ложкой уксуса и парой ложек томат-пасты и закладываю уже после обжаренного лука с морковью, тогда борщ не теряет цвет.

Answer 3

Свеклу натереть на мелкой терке, добавить в кастрюлю с холодной водой, добавить столовую ложку уксуса, варить 5 мин, соль, перец. Когда остынет бульон, в тарелку потереть свежий огурчик, добавить бульон холодный и сметану.

Answer 4

К тому что вы делаете добавьте кусок соленого с чесноком, домашнего приг. сала и всё будет лучше. чем вчера.

Answer 5

может это необычно но борщ-это свекольник. и свеклу в него кладут в сотношении в два раза больше чем картошки, морковки, лука, капусты в сотношении 2\1\1\1\1, мне очень нравится борщ с фасолью. просто офигенно.

Answer 6

Попробуйте в борщ добавить корейскую кимчхи, только не свежего приготовления, как кореянки торгуют на рынках, а в заводской упаковке, в больших супермаркетах. Она кисле там. Борщ будет намного вкусне.