Почему запах кофе до и после варки так разнится? Мне больше нравится запах до варки, но сварю и пахнет как дым сигарет?

Answer 1

может варите неправильно, попробуйте не варить, а заваривать кофе в френч-прессе. он остается очень ароматным, при условии, что исходный продукт качественный

Answer 2

Значит у Вас кофе низкого качества!
У меня последний был марокканский. дорогой из элитного магазина. когда я его варила в обычной турке аромат был на весь подъезд. а вкуса никакого. килый был и неприятный (

Answer 3

Радуйтесь сему факту, как ни странно, ибо это говорит о том, что кофе сварен правильно.

Answer 4

Вобще, чтобы вернуть запах зернам кофе нужно вымачить их в воде. А после варки - таково ихне качество.