Рецепт Бэлиса. Подскажите простой и хороший рецепт Бэлиса (точно не знаю как пишется) в домашних условиях.

Answer 1

Ингредиенты:
 
вариант 1.
 1 банка сгущенных сливок, (можно обычной сгущенки)
 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
 ванильный сахар — 2-3 ложки,
 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%, (обязательно, иначе будет слишком крепким! )
 0, 5 литра водки.
 
 вариант 2. это экспресс приготовление) когда нужно быстро сварганить)
 ингридиенты:
 1. 2 яйца.
 2. 2 стика черного кофе.
 3. 1 банка сгущенного молока.
 4. водка - по вкусу (здесь крепость мы регулируем сами, количеством водки, нам с женой, например, 0, 250 вполне было достаточно)

Answer 2

Ликер Бейлиз: рецепт, как приготовить
Ингредиенты
 
 Концентрированное молоко без сахара – 1 банка
 Сахар – 250 г
 Кофе (порошковый, т. к. сублимированный плохо растворяется в концентрированном молоке) - 2 ч. л.
 Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
 Водка – 300 мл
 2 яйца
 
Информация
Алкогольный напиток
Из данного количества продуктов получается около 0, 7 л ликера Бейлиз.
Время приготовления – 45 минут.
Напиток ирландской кухни.
Смешать в металлической посуде все ингредиенты, кроме водки, взбить венчиком.
Поставить смесь на небольшой огонь. Ее нужно постоянно помешивать до растворения сахара и кофе. Масса должна загустеть. На этом этапе важно не допустить свертывания яиц, поэтому доводить до кипения не стоит.
Снять посуду с плиты, остудить, затем влить водку, хорошо перемешать.
Процедить через несколько слоев марли или плотную ткань.
 
Употреблять можно сразу.