решила сама составить меню на день рождения. Хочется чего-то необычного, что посоветуете?

Answer 1

Приготовьте КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
Сварить до готовности. Слить всю воду, добавить соль и сделать пюре. Остудить. Разбить в пюре 1 яйцо, положить муку и хорошо перемешать. Должно получиться плотное тесто. Грибы помыть и порезать мелко. Лук очистить, помыть и порезать мелким кубиком. Пожарить грибы вместе с луком. Отрезать фольгу и положить е на противень. Сверху поместить картофельное тесто и распределить его, постаравшись придать форму прямоугольника. Кстати, удобно делать это мокрыми руками, тогда тесто не прилипает. Положить на картофельный прямоугольник остывшие жареные грибы и равномерно распределить по всему периметру. Только с одной стороны нужно оставить зазор — 3-5 см, чтобы начинка не вылезла наружу. Сформировать рулет.
Желток слегка взбить, добавить немного воды и перемешать. Затем смазать им рулет.
Поставить в духовку на 40-50 минут. Подавать можно с соусом, но без него блюдо вполне сочное.

Answer 2

В каком плане вам посоветовать-то?
Выпечка, салаты, десерты?
Ну советую: сырный суп с морепродуктами, фаршированная цветная капуста запечённая в сырном соусе, киш. Если интересно, то рецепты напишу в почту. А то долго писать, я на работе.

Answer 3

Как мужчина отдаю предпочтения в виде основного украшения стола - это что то мясное. И ничто так не красит стол как мясо в целом обличии, то есть курица целиком, кролик целиком, рыба и т. п. Такое блюдо как тушёный кролик с бананами или кура или утка с яблоками или целиком запечёная фаршированная лимоном и зеленью рыбная тушка с головой без жабер (судак, стерлядь, осетрина, на крайний случай что то иное не сильно костистое) в центре любого стола создаст основной фон! У всех присутствующих в первую очередь внимание упадёт на целую мясную тушку украшеную по краям тарелки зеленью или маслинами или выразанными красиво овощами. И всё остальное что будет стоять на столе автоматически станет вкусно-красивым! ;) Хоть сухарики в тарелке насыпьте поверх лимонных пяточков украсив дольками сыра и парой веточек укропа. Они все равно будут в лучшую сторону добавлять плюсов основному блюду. К фоновому блюду можно в качестве гарнира обычное пюре или запечёные в духовке или гриле микроволновки половинки картофелин смазанных майонезом для придания корочки.