А как приготовить дома мороженное с разными вкусами?

11 лет назад от Светлана Лушова

2 Ответа



0 голосов
Пакетики есть в продаже , разводишь
в сливках и в морозилку.
Получается хороше вкусное
и мягкое мороженое
11 лет назад от Dzhin
0 голосов
Я бы хотел поделиться рецептом МОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО ( Рецепт взят с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть на этом сайте)
Крем для этого мороженного может быть совершено любой - с любым цветом и вкусом.

как приготовить Молочное мороженое.
Желтки яиц растираем с сахарным песком и ванилином до тех пор, пока сахар не растворится. Выливаем в кастрюлю и разводим горячим молоком. А потом варим, постоянно помешивая, до тех пор, пока с поверхности не исчезнет пена, а смесь не загустет. Потом процеживаем смесь через сито и охлаждаем.
Правильно заморозить смесь можно только в мороженице. Сосуд мороженицы со смесью ставим в емкость, наполненную льдом с солью. Каждые 8-10 минут сосуд следует открывать, отделять примерзшую смесь со стенок и дна, и тщательно перемешивать. Проделывать это до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию густой сметаны. После этого следует все еще раз хорошо вымесить, чтобы смесь стала пышной. После этого отправляем все в морозильную камеру на 3-4 часа.
От себя добавлю, что сделать мороженое в домашних условиях сложно, требуется максимум времени и множество физических затрат.
Подаем на стол, украсив кусочками фруктов или цветным кремом.
11 лет назад от Ксения Векленко

Связанные вопросы