Как правильно засолить рыжики? Муж по-моему их пересолил. А можно их жарить?

Answer 1

Если пересолены, можно вымочить. Из солёных рыжиков можно сделать вкусный соус к картошке-порезать, поджарить с луком, залить сметаной.

Answer 2

Вымоченные в воде солёные грибы, это уже не так вкусно. Жарить можно свежие. Каждый гриб обвалять в муке и жарить как отбивные.

Answer 3

Засолить - это просто рыжики и соль 40 г. соли на кило рыжиков. Больше ничего. Жарить их можно. Только свежие, конечно)

Answer 4

Правильно, что пересолил. Я всегда так делаю при засолке любых грибов. Лучше сохранятся и безопасне.
А что, перед употреблением лень подержать их полчасика в воде?