Все о еде
Войти
Регистрация
Как сохранить калину на зиму? Остальное смотри внутри.
Я срезала ягоды калины, дома стоит морозильная камера, хотела сохранить калину на зиму. Подскажите пожалуйста кто как делает. Какие способы знаете? Желательно что бы витамины сохранились!
11 лет
назад
от
Мила Макеева
5 Ответов
▲
▼
0
голосов
Заморозить или с сахаром перетолочь. Моя бабушка так делает.
Но меня от запаха калины мутит (
11 лет
назад
от
КСеШа
▲
▼
0
голосов
Я выдавливаю сок и мешаю с сахаром-стоит в холодильнике, или в погребе (не варю) получается очень концентрированный. Когда нужно-развожу водичкой и можно пить
11 лет
назад
от
Светлов Игорь
▲
▼
0
голосов
Берешь пучок калины, опускаешь его на 1 минуту в кипяток и протираешь через металлическое сито или дуршлаг. Берешь 1 часть получившегося сока с мякотью и добавляешь 2 части сахара. Перемешиваешь и раскладываешь по стерильным баночкам. Закрываешь крышкой (у меня баночки разных размеров с закрутками) и хранишь в холодильнике ( или в погребе) . Все витамины сохраняются.
А можно одни ягоды заморозить и потом заваривать с имбирем - отличный чай для похудения. Только потом ягоды разминай в чашке, чтобы сок вышел весь.
11 лет
назад
от
Юлиан@ Файзиев@
▲
▼
0
голосов
я замораживаю. потом варю компоты - очень вкусно. можно засыпать в банки с сахаром сотношении 1 к 1. хранить в холодильнике. либо пить выходящий сахарный сок (разбавля водой) , либо опять же компот варить, уже не добавля сахар естественно
11 лет
назад
от
Витек -----
▲
▼
0
голосов
Ее нужно приморозить дня 3 (чтобы убить горечь ) , затем протереть с сахаром 1 : 1 , процедить и хранить в холодильнике.
11 лет
назад
от
Мария
Связанные вопросы
2
ответа
А из МОЙВЫ холодного копчения, чё нить можно приготовить?
12 лет
назад
от
.•:* `*:•. .•:
6
ответов
Подскажите рецепт! Хочу приготовить какой нибудь необычайно вкусный салат, подскажите рецептик. Только проверенный)
11 лет
назад
от
Георгий ***
2
ответа
Почему нельзя пить чай без всего? Обязательно надо притаранить медовик, вафли, пряники и др? Посмотрите на японцев.
3 года
назад
от
Юлька