Какой салатик можно приготовить с хурмой? Подскажите рецептик, пожалуйста.

Question

Слышала, что хурма хорошо сочетается со свининой, а вот рецепта такого салатика нет.

Answer 1

Не знаю насчет свинины, но можно сделать вот такой салат:
Пикантный салат из хурмы
Продукты:
хурма 4 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
салат 1 пучок
масло растительное 3 ст. ложки
сок лимона 2 ст. ложки
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец по вкусу
 
Хурму вымыть, удалить черенок. нарезать кружочками. Лук нарезать колечками. Четвертинки яблок нарезать тонкими ломтиками. Всё перемешать. Листья салата промыть, положить на дно салатницы. На листья выложить салат.
Для соуса: Масло и лимонный сок смешать, добавить соль, сахар по-вкусу. Соусом сбрызнуть салат, дать постоять 5 минут и посыпать молотым перцем.

Answer 2

Твердый сыр - 100гр
Ветчина - 100 гр
Хурма - 100 гр
Листья салата
Заправка:
Мед - 1ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л
Оливковое масло - примерно 60 мл
Йогурт натуральный - 100 мл
Сыр, ветчину и хурму порезать соломкой
Смешать мед, бальзамический уксус и горчицу. Вливать тонкой струйкой масло, одновременно взбивая до загустения. Добавить йогурт.
Заправить порезанные ингредиенты, перемешать.
Добавить листья салата, осторожно ещё перемешать
Приятного аппетита!