Здравствуйте подскажите рецепт зел. помидоров рецепт идет на 5 кг зел. помидоров скорей всего закуска!

Answer 1

Помидоры зеленые маринованные
 
С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив перец, мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.
 
2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса 9%, 1 с. л. сахара
 
В Азербайджане не срезают шляпку, а надрезают крестобразно.