Мечтаю правильные щи приготовить, дайте рецептик, такой чтоб быстро и не сложно) .

Answer 1

Мясо- Свинина и квашенная капуста. Не сложно. Не быстро.
Рецептик простой. В холодную воду кладешь кусок свинины и соленую капусту (в соленой капусте как правило присутствует морковь и это хорошо) . Варить на маленьком огне после закипания не меньше 2-3 часов. Солить с учетом соленой капусты. Запахи по всей квартире ужасные, но есть вкусно. Со сметаной.

Answer 2

а что там уметь?
 
варишь мясо лучше говядину часа полтора. режешь соломкой капусту добавляешь в щи. минут 15 варится добавляешь кубиками картофель. варишь до почти мягкости картофеля. заране пережариваешь лук с морковью с 2 ложками томатной пасты. после мягкости картофеля добавляешь в щи.
добавляешь лавровый лист, солишь, перчишь по вкусу еще 5 мин. и выключаешь.
да варить все так что бы бульон еле булькал на слабом огне.
даешь немного настояться-минут 20. достаешь сметану, хлеб и наяриваешь