Что сделала не так при приготовлении зефира? Может рецепт неверный? У вас получалось делать зефир дома? Рецепт можно?

11 лет назад от кико нико

2 Ответа



0 голосов
Я зефир никогда дома сама не готовила, но меня удивила фраза"замочить желатин на 2 часа" (обычно желатин замачивают максмум мин на 40.
А теперешний, тот который пластинками, так практически сразу добавляют.
11 лет назад от carlissian
0 голосов
Это просто сахар с желатином, а не зефир!
Ему не суждено получится!
Вот что нужно!
Яблоко (пюре) — 175 г
Белок яичный — 1 шт
Агар-агар — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Сахар — 175 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
11 лет назад от пони

Связанные вопросы

1 ответ
Что улучшает память и нужна ли такая память ? :
1 год назад от Afghan
1 ответ
Почему орехи подорожали вдвое после поднятия курса доллара? Их же в СНГ добывают, где доллар вобще отношения к
6 лет назад от Павел Матвеев
3 ответа
Как жарить котлеты, чтобы они получались нежирными?
4 месяца назад от Евгений