Если помидор ягода то можно ли считать кетчуп вареньем?

Answer 1

Технология производства варенья в корне отличается от производства кетчупа, поэтому кетчуп - это вид соуса, а варенье - это вареные ягоды и т. д.

Answer 2

нельзя, так же как и перловую кашу назвать харчо или рассольником. Разные вещи, хоть и продукт присутствует один.

Answer 3

Томат (лат. Solnum lycoprsicum) — растение рода паслён семейства паслёновых, одно- или многолетня трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидоры. Тип плода — ягода.
Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты) . В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Answer 4

На Кипре варенье варят из помидоров, баклажанов, острого перца. Изначально консервировали с сахаром из-за отсутствия соли.

Answer 5

Нет, он готовится не как варенье.
Варенье - способ варки ягод с сахаром.
Кетчуп имет свой, кетчуповский способ приготовления. )

Answer 6

Кетчуп вареньем считать нельзя, т. к. в составе соль и уксус, а вот варенье из помидоров (зеленых, т. е. не спелых) варят.