Можно ли заморозить блинчики фаршированные мясом и рисом?

11 лет назад от Светлана Вакула

3 Ответа



0 голосов
В морозилке потеряют часть влаги. Но если сразу залить жидким азотом то вкусовые качества не изменятся. Я пробовал, была возможность. Месяц в жидком азоте и потом вкус как у свежих. . А в морозилке потеря влаги обязательно будет. Поэтому разогревая накройте колпаком и чуть кипячёной воды в тарелку. Пусть вернётся потеряное.
11 лет назад от катюша
0 голосов
Я так именно и делаю. Сохраняются прекрасно. Я многое что из еды замораживаю. Вареное мясо, курицу, голубцы, тушеные овощи и. т. д.
11 лет назад от Хранящая тайну
0 голосов
еще как можно, потом перед готовкой обмакните в сырое яйцо, посоленное и жарьте на небольшом огне, под крышкой
11 лет назад от ~ Kleps ~ prohodimec

Связанные вопросы

1 ответ
можно ли хранить продукты в антистатическом пакете? конкретизируйте ответ почему нельзя или можно.
7 лет назад от Любовь Чухнина
2 ответа
Дайте рецепт баланды.
1 год назад от [_Натёнkа_]
2 ответа
Какой завтра вы собираетесь сделать салат, не овощной?
3 года назад от V P