Кто знает рецепт очень вкусного пирога картофельного с пошаговым объяснением.

Answer 1

Состав картофельного пирога на 4 порции
 
картофель очищенный — 1 кг
 масло сливочное (растопленное) — 70 г
 тёртый сыр — 150 г.
 листики тимьяна — 1 чайная ложка
 соль, перец по вкусу
 листья салата для сервировки
Как приготовить слоёный картофельный пирог
 
1. Прогреть духовку до 220°C. Смазать круглую форму для запекания растопленным сливочным маслом. Очищенный картофель нарезать очень тонкими ломтиками — можно это делать с помощью овощечистки. Уложить ломтики картофеля в кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло и слегка потрясти кастрюлю, чтобы масло обволокло картофель. 1/3 этих ломтиков уложить в форму для запекания.
 2. Смешать в миске тёртый сыр и тимьян. Обсыпать уложенный в форму картофель 1/3 сырной смеси, полить, поперчить. Выложить сверху ещё 1/3 картофеля из кастрюли, утрамбовать, сверху снова обсыпать 1/3 сырной смеси. Дале выкладываем оставшийся картофель и посыпаем оставшимся сыром.
 3. Запекать в духовке в течение 1 часа. Вытащить из духовки и дать немного остыть в течение 5 минут. Затем можно разрезать наш слоёный картофельный пирог на кусочки и подать на стол, украсив листьями салата.