Оригинальные начинки для пирожков, кто чем балует домашних, дайте совет.

Answer 1

Пирожки из сырого картофеля с кальмарами
Для рецепта вам потребуется:
кальмары - 700г
картофель - 12-15 шт.
мука - 4-6 ст. л.
репчатый лук -5 шт.
яйцо (вареное) - 2-3 шт.
яйцо (сырое) - 1 шт.
жир
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень - по вкусу.
Сырой очищенный картофель натереть на терке, жидкость слить, добавить муку, яйцо (сырое) , соль, вымесить. Из массы сформовать круглые лепешки, положить на середину каждой лепешки фарш и защипать края. Жарить пирожки во фритюре (сотношение жира и пирожков 4:1) .
 
Фарш. Сварить кальмаров. Затем дважды пропустить через мясорубку, добавить жареный лук, рубленые вареные яйца, перец, соль, зелень, все перемешать.
 
Подавать пирожки горячими.

Answer 2

лук-порей нарезать напречно и притушить в раст. масле+брынза тертая или сыр твердый или творог подсоленый.
тесто любое. от слоеного до дрожжевого. не оригинально. но вкусно.

Answer 3

да всё обычное и есть любимое. )
из необычного. ну, нравится с ливером, картошка+сосиска, нраится с маком, сгущёнкой, лук порей+кукурузка+яйцо. а так - творог, яблоки, вишни, и повидло - вот повидло яблочное это вкуснотища. Главное - много начинки ж. )
горох, картошка+грибы, капуста и т. д. )

Answer 4

моя мама пирожки не делает , но я обожаю с яблоками , вишней . ещё не из начинок , я очень люблю варенье из зизифуса (зизифус-это свежий финик. ) . попробуйте что-то из айвы зделать . тоже очень вкусно . а ещё , дети просто обожают згущёнку ;) но это не в пирожки . ну. вобщем , вишня , яблоки , айва . попробуйте . уверенна , что им понравится ;)