можно ли вместо пергаментной бумаги положить фольгу чтоб испеч бисквит?

Answer 1

я бы лучше обычную бумагу (тетрадную , кальку, для печати) промазала маслом и использовала вместо пергамента, вот бумага точно не прилипнет, а фольгу придется ножом от бисквита отскребать.

Answer 2

Знаете, я вобще перешла на фольгу при выпекании теста. На мой взгляд, она лучше , чем пергамент. А сегодня пекла первый раз печенье, из теста, похоже на бисквитное. Я боялась. что прилипнет, но напрасно боялась. Фольгу смазываю растительным маслом.

Answer 3

Если есть , то лучше использовать пакеты для запекания, просто разрежьте и постелите так же как бумагу на противень, тогда и смазывать не надо будет.

Answer 4

можно, но и можно классически очень жирно смазать форму маргарином и посыпать обильно мукой вынимать пока горячий легко отходит с помощью ножа - это все придется проделать и с фольгой.