Подскажите опробованный Вами рецепт кексов!

Answer 1

Кекс "Английский"

Ингредиенты:

* Сахар — 1 стак.
* Маргарин — 100 г
* Яйца — 2 шт
* Кефир — 0, 5 стак.
* Сода — 0, 5 ч. л.
* Мука — 1, 5 стак.
* Орехи — 2 ст. л.
* Изюм — 2 ст. л.

Сахар растереть со растопленным маргарином.
Затем добавить взбитые яйца, влить кефир, добавить соду (погасить) .
Вмешать в тесто муку. Получается жидковатое тесто.
Для боле нарядного варианта можно разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао.
Для повседневного вместо какао положить в тесто изюм и орехи.
Вылить тесто в одну большую форму или разлить по маленьким формочкам. Выпечь до готовности.
Готовые кексики можно обсыпать сахарной пудрой.

Кекс вкусне на следующий день, нежели свежий.
Приятного аппетита!