Чем отличается плов от шавли Это узбекские национальные блюда

Answer 1

Шавля. Узбекское блюдо, сходное по своим компонентам с пловом, но с иным сотношением этих продуктов (рис, мясо, морковь - 2:1, 5:1 или 1, 5:1:1) , с большей долей жиров (на 50%) и воды. Кроме того, в шавле больше лука и, в отличие от плова, обязательно закладываются помидоры. Все это оказывает влияние на вкус и консистенцию шавли, которые оказываются иными по сравнению с пловом. В целом шавлю варить проще, чем плов, и вкус у не проще, заурядне.