Как испечь РАССЫПЧАТОЕ песочное печенье?

Question

Здравствуйте) . как испечь именно рассыпчатое песочное печенье? заране спасибо

Answer 1

у меня оно всегда получается рассыпчатым, главное его не пересушить в духовке! !
я делаю так, 1 пачка маргарина (жар печка, пышка мне вобще не нравится) , 2 яйца растираю со стаканом сахара, добавляю туда растопленный маргарин, потом муку (на глаз) ну примерно ок. 1-1, 5 стакана и пол. чайной ложки разрыхлителя и все хорошо вымешиваю руками.
это для меня самый лучший рецепт, тесто получается нежное и рассыпчатое, во рту тает)