Ваши любимые салаты на новый год. Оливье, селедку под шубой и мемозу не надо.

Question

Подскажите рецепты ваших любимых салатов на новый год. Оливье и шуба будут, мимозу и гранатовый браслет не надо хочется чего то новенького. Напишите пожалуйста вкусные вами проверенные салаты.

Answer 1

салат с авокадо и курицей

 

240 г отварного или вареного мяса курицы

1 морковь

Красный сладкий перец

1 авокадо

Салатная зелень на ваш вкус

Сладкий соус чили для подачи

 

1. Снимите кожу с курицы и нарежьте мясо тонкими
ломтиками.

2. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками при
помощи овощерезки.

Перец помойте, разрежьте удалите ножку и семена и
нарежьте тонкими

полосочками.

 

3. Авокадо очистите, разрежьте пополам, удалите косточку
и нарежьте тонкими

ломтиками.

4. Смешайте на большой салатной тарелке авокадо, куриное
мясо, перец,

морковь и полейте сладким соусом чили или вашей любимой
салатной заправкой

на масле. Сверху украсьте салатной зеленью.

-


САЛАТ НОВОГОДНЯ МАСКА

 

1 отварная куриная грудка (мелко порезанная) ; 100 г сыра
 (мелко тертого) ;

1 отварная среднего размера морковь (мелко тертая) ;

1 отварная среднего размера свекла (мелко тертая) ;

 

Для заправки:

200 г густого майонеза;

2 ст. л. рубленых грецких орехов;

2 зубчика чеснока (пропустить через пресс или очень мелко
нарезать ножом) ; соль, перец по вкусу;

 

Для украшения:

зерна граната;

петрушка;

укроп.

 

 

На овальное блюдо ставим 2 стопочки и вокруг них
выкладываем слоями:

 

1-й слой: кусочки курицы;

2-й слой: 1/2 заправки ;

 

3-й слой: сыр;

4-й слой: 1/2 заправки;

 

5-й слой: верхня часть - морковь, нижня - свекла.

 

Украшаем зернами граната. Украшаем листочками петрушки и
веточками укропа.

Салат можно декорировать елочными украшениями.