вопрос про сельдерей.

Question

недавно пробовала томатный суп с сельдерем, а вот какой он на вкус в свежем виде - не знаю, а хотела бы приготовить какой-нибудь салат. на что сельдерей по вкусу похож по вашему?

Answer 1

У него необычны и ни с чем не сравнимый вкус . Он ни на что не похож . Обычно к сельдерею добавляют нарезанные или пропущенные через крупную тёрку морковку и яблоки. Для придания блюду необычного вкуса можно потереть яблоки разных сортов: от кисленьких Семеренко до сладких Медовых. Сельдерей отлично сочетается как с белокочанной капустой, так и с морской капустой, или ламинарией. Зелёный салат из сельдерея с укропом и огурцами красивый на вид и необычный на вкус. Популярным летним рецептом овощного салата является следующий: натрите на тёрке сельдерей, редис, порежьте мелкими кубиками помидор и огурец, добавьте кресс-салат, укроп, петрушку и иную всевозможную зелень. Такой лёгкий салатик, как правило, заправляется сметаной. Для придания блюду боле изысканного и «благородного» вкуса рекомендуется добавить немного оливок или маслин. Сельдерей неплохо сочетается и с мягкими сырами, а потому небольшое количество сельдерея вместо красного перца в греческом салате придаст знакомому блюду совсем иной вкус.