если нетрудно , поделитесь. вариантами пирога с творожными шариками? спасибо.

Answer 1

Это такой классный пирог!
Я шарики делаю. как на запеканку (творог+сахар+яйцо+манка+ваниль+щепотка соли) .

Формирую шарики, выкладываю в форму, заливаю шоколадным бисквитным тестом и выпекаю.

В разрезе пирог очень красивый.

Answer 2

ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ - РЕЦЕПТ. ИНГРЕДИЕНТЫ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО: 250г творога 1 яйцо 50г кокосовой стружки 50г сахара 2 ст. л муки ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: 4 яйца 60г сахара 50г черного шоколада 2 ст. л муки 2 ст. л крахмала 3 ст. л какао ГЛАЗУРЬ: 120мл молока 50г сахара 25г слив. масла 100г черного шоколада КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО: Творог растереть до однородности (через ситечко напр. ) . Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремобразной массы. Добавить растопленный шоколад, перемешать. Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавля оставшийся сахар. Аккуратно, в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу. Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать. Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга. Шарики залить шоколадным тестом. Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут. Немного охладить и залить шоколадной глазурью. ГЛАЗУРЬ: Молоко, сахар и сливочное масло - уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог. Не поленитесь, нажмите на синюю строку. Она Вам откроет кучу рецептов по данному запросу.