Какие крупы разрешены при подагре? Какие овощи, фрукты можно есть при подагре? Какие напитки разрешены?

Answer 1

Диета
Рекомендуемые продукты и блюда, входящие в диеты и 6е:
Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный, ржаной, вчерашней выпечки с добавлением отрубей, ограничиваются изделия из слоеного и сдобного теста.
Мяса и птица: нежирные
 сорта, не боле 1-2 раз в неделю в отварном виде. Отваривание мяса типы
 ведет к переходу в бульон до 50% содержащихся в продуктах пуринов.
Рыба: нежирные сорта, I -2 раза в неделю, в отварном виде.
Молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, творог, сметана, неострый сыр.
Яйца: 1 шт. в день в любой кулинарной обработке.
Жиры: сливочное, растительное масло.
Крупы в умеренном количестве любые.
Овощи: в любой кулинарной обработке, ограничиваются соленые и маринованные овощи.
Холодные закуски: салаты из свежих овощей, винегреты, икра кабачковая, овощная, баклажанная.
Фрукты и сладкие блюда: любые фрукты и ягоды, свежие и в любой кулинарной обработке кремы, кисель, мармелад, пастила.
Соусы: готовить на овощном отваре, томатный, сметанный, молочный.
Пряности: лимонная кислота, ванилин, корица.
Напитки: некрепкий чаи и кофе с молоком, соки, морсы, квас, отвар шиповника, щелочные минеральные воды. Запрещаются: печень,
 почки, мозги, язык, мясо молодых животных, мясные копчености, мясные
консервы, жирная, соленая, копченая рыба, рыбные консервы, мясные,
рыбные, куриные грибные бульоны, говяжий, свиной и кулинарный жир,
бобовые, щавель, шпинат, цветная капуста, малина, инжир, шоколад, какао,
 крепкий чай, кофе.
При сочетании подагры с ожирением назначается гипокаллорийный стол 6е (в рационе сокращается количество хлебобулочных изделий, каш, легко всасывающихся углеводов, жиров) . Всем больным подагрой, в том числе и при сочетании е с ожирением, рекомендуются разгрузочные дни 1 -2 раза в неделю:
- творожено - кефирный день (400 г нежирного творога и 500 г кефира) ;
- молочный или кефирный день (1-2 л в сутки) ;
- овощной день (1. 5кг овощей в любом наборе, за исключением запрещенных) ;
- фруктовый день (1. 5 кг яблок или апельсинов) Подробне сами найдете.
Подагра - болезнь, очень отзывчивая на диету.