Какие оригинальные салаты приготовить на новый год?

Answer 1

Слоями. 1. Вар. курица (майонез"сеточкой") , 2. лук (предварительно замариновать) , 3. яйца вар. (натереть на тёрке) -майонез, как на курицу, 4. перец сладкий, 5. сыр (натереть на тёрке) , 6. сухарики из белого хлеба (сделать самим, поджарив с добавлением раст. масла, в духовке или купить) . некоторые слои салата можно подсолить. Украсить-помидоры чери, листики салата и пр.

Answer 2

Салат «Ёлочная игрушка» , в состав которого входят куриное филе, сыр и сухофрукты, уже стал для многих традиционным и ассоциируется исключительно с праздничным застольем. В этом блюде мне нравится и то, что сухофрукты и орехи, которыми украшен салат, выполняют не только декоративную функцию, но и являются важной составной частью салата, формирующей его вкус. Салат станет настоящим украшением новогоднего стола, ведь подается он в виде ёлочной игрушки. Ингредиенты: Куриное филе 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Майонез 200 гр. Сыр твердый 100 гр. Любые сухофрукты 150 гр. Орехи любые очищенные – у меня миндальные хлопья – 20 гр. Растительное масло для обжаривания лукаПриготовление: Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде (около 25 минут после закипания) , остудить и мелко порезать. Лук репчатый порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить. Смешать лук с куриным филе, слегка поперчить, добавить около 150 грамм майонеза, перемешать и выложить в небольшую миску круглой формы (дно и бока миски предварительно выложить пищевой пленки) . Хорошенько утрамбовать салат в миске и перевернуть на тарелку, на которой будем подавать салат. Сыр потереть на мелкой терке, посыпать бока и верх салата сыром. Сухофрукты промыть под горячей водой, обсушить и порезать. Уложить сухофрукты и орехи в любом порядке на салат, составля рисунок на «елочной игрушке». Сверху прикрепить квадратный кусочек сыра и полить его майонезом – это будет верх «игрушки». Дать салату настояться в холодильнике час и подавать на стол.