Ассорти готовлю лимонной кислотой. Закрываю железными крышками. Стал появляться черный налёт на крышках в внутри почему

10 лет назад от Надежда Мануковская

1 ответ



0 голосов
Окисляются крышки.
Одно из двух: или без покрытия Ваши крышки (если они белые) или плохое покрытие на крышках (если желтые) .
С такими крышками нельзя переворачивать после закатки, если заготовка содержит кислоту (любую)
10 лет назад от Никита Сапелкин

Связанные вопросы

1 ответ
Хозяюшки подскажите как правильно готовить глазурь, ваши рецепты. Заране спасибо!
12 лет назад от Наташа Чуенко
5 ответов
Какие способы вы знаете, чтобы приготовленное мясо было мягким?
12 лет назад от Константин Сила
2 ответа
Подскажите рецепт перца маринованного в масляной заливке.
9 лет назад от =DaSHa)