Посоветуюте плиз какой самый вкусный торт на Рождество?

Answer 1

Торт домашний

 

сгущенка - 1 банка;

яйца - 3 шт;

сметана - 300 гр;

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 ч. л. ;

какао - 2 ст. л. ;

шоколад - кусочек.

Для крема:

 

сметана не мене 20% - 500 мл;

сахар - 100 гр.

 

 

Смешиваем сгущенку с яйцами. Просто венчиком. Затем
добавляем сметану и перемешиваем до однородности.

 

 

Всыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем. Без
фанатизма, не долго.

Разделяем на две части, в одну добавляем какао.

 

 

Две формы смазываем растительным маслом. За неимением
двух форм, можно печь в одной, по очереди. Или воспользоваться подходящей по
размеру сковородкой.

 

 

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180
градусов духовку минут на 20. Проверяйте зубочисткой.

 

 

Пока печется корж, можно сделать крем. Отправляем в миску
сметану и сахар.

Чем гуще сметану возьмете, тем лучше получится крем.

 

 

Взбиваем на средней скорости минут 5.

 

 

Готовый корж достаем из духовки, даем постоять 5 минут и
аккуратно снимаем из формы. Помогаем ножом.

 

 

Затем выпекаем второй корж также. Если у вас большая
духовка, можете печь одновременно.

 

 

Повторяем все, как с первым коржом.

 

 

Даем им минут 10-15 отдохнуть. Когда можно дотрагиваться
безболезненно руками, режем коржи пополам. Можно специальной кондитерской
струной.

 

 

А можно хорошим большим ножом, прорезая по кругу и
придерживая ладошкой.

 

 

Кладем нижнюю половинку белого коржа на блюдо и смазываем
кремом.

 

 

Следом коричневая и крем.

 

 

И так до верху.

 

 

Верх разумется тоже смазываем.

 

 

Сверху натираем шоколад на мелкой терке. Ставим на ночь в
холодильник.

 

 

Если вынуть из холодильника за полчаса до подачи, будет
вкусне.