Все о еде
Войти
Регистрация
а какие блюда будут на вашем столе в новогоднюю ночь? чем задобрите лошадку?
10 годов
назад
от
дмитрий терещенко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Баклажаны по-неаполетански
Для рецепта вам потребуется:
баклажаны
соль
мука
растительное масло
пармезан (тертый)
томатный соус (достаточно густой) .
Выбрать баклажаны среднего размера, очистить от кожицы и нарезать вдоль на 6 частей. Слегка посолить, запанировать в муке, обжарить в масле, снять со сковороды и дать маслу стечь.
Покрыть дно порционной кастрюльки слоем тертого сыра. Залить тонким слоем томатного соуса. Сверху положить половину подготовленных баклажанов, затем все повторить: слой сыра, слой соуса, баклажаны. Закончить слоем сыра. Перед подачей несколько минут подержать на огне, чтобы сыр успел расплавиться и смешаться с томатным соусом.
10 годов
назад
от
тысячасемисотмиллиметровая
Связанные вопросы
1
ответ
Как отличить натуральный мед от фальсификата?
9 годов
назад
от
dream sweet
2
ответов
Почему блины прилипают и что делать?
1 год
назад
от
antifleft
2
ответов
Почему подгорают плюшки?
7 годов
назад
от
зоя игнатьева