Любите ли вы готовить кексы? Какой ваш самый любимый рецепт?

Answer 1

Нам потребуется: Мука пшеничная - 1, 25 стакана, Сахар - 1 стакан, Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Лимон - 2 шт, Разрыхлитель - 0, 5 пакетика, Ванильный сахар - 0, 5 пакетика. Что делать: Масло взбить с 2/3 частями сахара до однородной массы (оставить немного масла для того, чтобы смазать форму) . Продолжить взбивать, добавля по одному яйца. На мелкой тёрке натереть цедру 2-х лимонов. Добавить к взбитой массе. Муку соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром и добавить к масляной массе. Замесить некрутое тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто, выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Выжать из лимонов сок. Тщательно размешать в нём оставшийся сахар. В горячем кексе сделать несколько проколов деревянной палочкой. Аккуратно влить в них немного лимонного сока с сахаром. Кекс остудить, вынуть из формы. Оставшийся сок уварить до загустения и полить им кекс. Подать кекс с зелёным чаем или другим напитком (на ваш выбор) . Читайте подробне на Passion. ru