Подскажите, пожалуйста, проверенный, вкусный рецепт маффинов Чтобы были воздушные и лёгкие, а не плотные. .

Answer 1

Чудные маффины с овощами и курицей
Готовится элементарно, а вкус волшебный! Готовим классический бисквит, но без сахара. Можно добавить совсем немножечко, по вкусу.

Ингредиенты:

Answer 2

просто не надо использовать миксер - смешать сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие, затем соединить и перемещать все вилкой. Тесто долджно быть "клеклым", комковатым. Если "перебьете" миксером, М. будут жесткими и потными