Все о еде
Войти
Регистрация
Чем можно заменить яйца?
Готовлю картофельную запеканку. Заметила, что в холодильнике нет яиц. Вобще нет! ( Чего бы добавить, чтобы она не развалилась?
10 годов
назад
от
Виталий Бахметьев
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить: 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст. л. лимонного сока + 1/2 ст. л. соды; 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч. л. пекаpского поpошка; 1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка; 1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка; 1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала; 1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды. Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая: 1 яйцо = 1 ст. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. воды; 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре; 1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
10 годов
назад
от
К К
Связанные вопросы
2
ответов
Доброй день девченки! Подскажите домашнего рецепта! Огурцы в томате!
8 годов
назад
от
Митя Ломов
1
ответ
Что можно приготовить из козлятины?
3 годов
назад
от
Звезда небесная
1
ответ
Какой смысл в без алкогольном пиве?
6 годов
назад
от
девочка умничка