Как засолить форель? вопрос про соль.

Имется 2 филе форели. хочу засолить. во всех рецептах используют только каменную соль. и ни в коем случае не ЭКСТРу. а в чем фишка? почему мелкую соль нельзя использовать? да и в магазин влом идти.
11 лет назад от Дзерасса Камболова

1 ответ



0 голосов
Мы у себя солили, соль высший сорт "Илецкая", средний помол, без включений. Соли расходовали пять процентов от веса рыбы, плюс специи. Получилось отлично.
11 лет назад от авыаыв ываываыва

Связанные вопросы

1 ответ
Самый, самый полезный продукт - это?
7 лет назад от Светлана Репина
1 ответ
памагите срочто памагите пжжпжпжпж
6 лет назад от LJCRD
1 ответ
Испорчена брага или нет?
6 лет назад от Sholpan NW