Помогите, пожалуйста! Очень срочно нужен ответ! Хватит ли для холодца 3 свинных ножки на 10 л кастрюлю?

Ещё будет нога индейки, кусок свинины и говяжий подбедёрок, то есть все мясные, но не желирующие составляющие. Вот теперь переживаю хватит ли всего 3 свинных ноги? А до закрытия магазина всего 20 мин!
10 лет назад от Анастасия Белугина

2 Ответа



0 голосов
На 10 литров не хватит. Докупите И если удастся взять говяжью рульку. ( От лодыжки до колена) , холодец будет супер! Я беру свинину тоже рульку. Ножек покупаю на 5 литровую кастрюлю 2-3 шт. Это к тому что имется еще рулька свиная и рулька говяжья. жидкости должно быть столько, чтобы покрывало мясо на 2 пальца. На 10 литров мне кажется у Вас маловато мяса.
10 лет назад от Ленка Хиперион
0 голосов
На 10 литров лучше использовать свиные рульки и копытца. Общий вес примерно 3-и кг. Тогда желатин добавлять не придётся.
 
Учитывая пропорции, которые вы указали, холодца у вас не получится!
10 лет назад от Blum

Связанные вопросы

1 ответ
Что это такое и чем он опасен ? Мясной клей , Так называют фермент , который значительно упрощает
3 месяца назад от Александра Кричун
2 ответа
Как вы относитесь к копчённой грудинке? с чем любите?
4 года назад от I lOVe YoU
1 ответ
Откуда в общежитии появляются клопы и тараканы?
2 года назад от .