Как называется посуда для жульена?

11 лет назад от Олеся Табакаева

1 ответ



0 голосов
Кокотница. Название свое посуда для приготовления жульена получила совсем не зря, ведь изначально жульен называли именно кокотом, намекая тем самым, что приготовлен он из куриного мяса. И по сей день, несмотря на прижившуюся и устоявшуюся путаницу с названиями, классический жульен - это жульен из куриного мяса под соусом бешамель.
11 лет назад от Иваныч Я

Связанные вопросы

2 ответа
Как завялить щуку?
8 лет назад от Павел
1 ответ
Можно ли хранить воппер в холодильнике 4 дня?
1 месяц назад от маша самойлова
2 ответа
Подскажите, что приготовить вкусненького на ужин из куриного филе? И чтобы не очень затратно по времени .
8 лет назад от Надежда Блашкина Сергевна