Как проверить, готово ли мясо? (при жарке, свинина) ?

Answer 1

если мясо поджарилось, его пора снимать (свинина) . именно это мясо лучше с кровью, чем пережаренное. оно моментально бывает готово. но если куски крупные и вы сомневаетесь, просто жарьте под крышкой. я вам гарантирую, оно не будет сырым

Answer 2

Зубочисткой не всегда определите. проткните ножом, если сок светлый, без крови выделяется, то мясо готово. еще мин 10. так, для профилактики подержите, а потом выключайте. )