Дорогие хозяюшки подскажите секреты приготовления рулета сельдь под шубой.

Answer 1

Точь-в-точь такой, как на фото и получился.
Не развалился. Я положила лист гибкий на стол (салфетки такие пластиковые под горяче) , на него лист целлофана, заране приготовила 3 резинки. Легко всё скрутилось.
Замоченный в небольшом количестве желатин смешала с майонезом.
Готовый рулет оставила в холодильнике на ночь.