Что делать если при разделывании утки разлилась желчь?

11 лет назад от БрЮнЕтОчКа

1 ответ



0 голосов
Положить горсть соли, чтоб впитала желчь, помыть минут10 в холодной про точной воде, вырезать все части имеющие зелено вжатый оттенок. Честно говоря, я вожу концом языка по сырой печени рыбе или птице, на вкус чувствую присутствие желчи и вырезаю куски. Проколов не бывает.
11 лет назад от Romero

Связанные вопросы

1 ответ
привет, помогите определить грибочек.
8 лет назад от Екатерина Авласевич
1 ответ
Дорогие! Какие рецепты вкусных баклажанов на покушать. Не на зиму.
7 лет назад от Екатерина Сивцева
2 ответа
Такая проблема. У меня на обед куриная печень и рис. Есть это я не хочу, но придётся. Чем разнобразить?
4 года назад от андрей котов