Из какой рыбы приготовить лучшие котлеты, хочу сам приготовить и обрадовать свою девушку, но не знаю как, подскажите?

Answer 1

ИДЕАЛЬНЫЕ котлеты - из щуки. С добавление свиного сала.
Тиляпия - ужасная гадость с запахом болота и вонючим жиром.
А из щуки - только щука, сало, лук и черный перец. Можно манки добавить чуток. . Обвалять в сухарях - и жарь на раст. масле.

Answer 2

Щука или филе окуня. Добываем филе щуки, как -сам собразишь. Филе перемалываем на мясорубке, добавляем луковицу, кусочек белого хлеба без корки, вымоченного в молоке или сливках, в фарш добавляем яйцо и все перемешиваем, черный перец, соль по вкусу. Формируем котлеты, панируем, жарим.

Answer 3

из филе горбуши, трески, минтая делала. на 1кг филе возьмите 200гр старого белого хлеба, замочите в молоке, отожмите его. обжарьте лук. и все через мясорубку 2 раза. посолить, поперчить, немного молочка добавить. дайте массе застыть в холодильнике-с ней потом работать будет легче