Что такое кутья? И как её надо готовить?

Question

Последне время стала замечать, что многие на Рождество готовят кутью. Хотя всегда думала, что это блюдо делают только на похороны. Может я что-то путаю?

Answer 1

Что такое КУТЬЯ - Кутья из пшеницы с маком и орехами 1 стакан пшеницы, 100 г мака, 100 г очищенных грецких орехов, 2-3 ст. ложки меда, сахар по вкусу. Пшеницу перебрать, промыть и отварить в воде до готовности. Мак растереть до образования молочка, добавить мед и хорошо перемешать с пшеницей. В последнюю очередь добавить измельченные грецкие орехи.

Answer 2

Традиционный рецепт кутьи из пшеницы с орехами, изюмом и макомИнгредиенты: 500 г пшеницы2/3 ст. меда1 ст. чищенных грецких орехов1 ст. изюма1/2 ст. мака1/2 ст. сахарной пудрыОтварите пшеницу до готовности и дайте ей остыть. В сваренную кашу добавьте мед, орехи, изюм и сваренный в подслащенной воде и истолченный мак. Переложите кутью в тарелку, в которой будете подавать. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита и с наступающим Рождеством!