Поделитесь рецептиком салатом из кальмаров? Только не сложным.

Answer 1

Отварить кальмара, порезать, макнуть в майонез, съесть с удовольствием.
Остальное - винегрет!

Можно еще пожарить с луком. Напоминает белые грибы, как ни странно! Но - тяжелая пища.

Answer 2

Греческий салат из кальмаров
кальмары - 500г
лук репчатый (красный) - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
сухое белое вино - 2-3 ст. л.
чеснок (натертый) - 1-2 зубчика
лимонный сок - 3 ч. л.
петрушка (мелко нарезанная зелень) - 1 ст. л
Очистить кальмары и обсушить. Нарезать туловище на колечки толщиной 0, 5 см и мелко нарезать щупальца (если есть) . Подогреть на сковороде оливковое масло и, добавив лук, тушить до начала изменения цвета. Добавить кальмаров и обжаривать, помешивая, в течение 5 минут. Добавить вино и чеснок. Накрыв крышкой, тушить около 4-5 минут, пока кальмар не станет мягким.
 
Остудить и переложить в салатницу. Добавить оставшеся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешать, а затем положить на кальмаров. Салат из кальмаров подавать, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.