НЕ знаю отваривать ли пласты, для лазаньи вся в сомнениях

Answer 1

Если не отваривать- могут в некоторых местах не пропитаться, лучше чуть их проварить, не бойтесь их готовят из твердых сортов пшеницы и они не разлезутся!

Answer 2

Не надо, я делаю без предварительного отвариваня, получается отлично. еднственое что - в качестве первого слоя в форму положите чуть-чуть начинки, а потом уже макаронную пластинку, потому что именно она может оказаться жесковатой, если класть её первой.

Answer 3

Почитайте на упаковке! А если уж совсем сомневаетесь, то отварите по полуготовности! Я лично покупаю тонкие пластины, их предварительно отваривать не нужно!

Answer 4

Я когда первый раз готовила тоже сомневалась, залила их кипятком из чайника на 5-10 минут, все получилось.

Answer 5

Если это сухие листы, то лучше отварить до полуготовности.
Даже , если написано не отваривать.
Проверено на опыте - у отваренных листов вкус лучше.